往年在天氣轉暖后會(huì )大幅下跌的部分蔬菜價(jià)格，今年5月卻逆勢而上，創(chuàng )出新高。菜價(jià)緣何又瘋漲？新華社“新華視點(diǎn)”記者趕赴山東、廣西等蔬菜主產(chǎn)區，就此進(jìn)行了調查采訪(fǎng)。
　　天氣轉暖菜價(jià)反高企白菜賣(mài)出“豬肉價(jià)”
　　按照往年規律，隨著(zhù)天氣逐漸轉暖，蔬菜進(jìn)入生長(cháng)加速、大量上市季節，價(jià)格往往出現較大回落。然而今年，從3月下旬開(kāi)始，雖然全國蔬菜價(jià)格整體呈下降走勢，但多種蔬菜價(jià)格仍持續上漲且創(chuàng )近年來(lái)新高。
　　“五花肉才10元一斤，一棵白菜卻賣(mài)到15元，都頂得上一斤半豬肉了。”4日，正在山東濟南一家超市購物的王慧敏看了一棵白菜的價(jià)簽后向記者抱怨。
　　終端零售市場(chǎng)菜價(jià)高企，批發(fā)市場(chǎng)、產(chǎn)地蔬菜價(jià)格如何呢？記者來(lái)到廣西南寧市最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)———五里亭蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。這家市場(chǎng)安全與信息部一位負責人說(shuō)，近期多種蔬菜反常上漲，比如大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、西紅柿等。
　　記者在五里亭蔬菜批發(fā)市場(chǎng)看到，4日大白菜批發(fā)價(jià)格為每公斤1.8元，去年同期為0.4元；西紅柿為每公斤4元，去年同期為2.2元……
　　山東濟南金鄉山陽(yáng)貿易有限公司總經(jīng)理孟凡波常年做蔬菜經(jīng)銷(xiāo)生意，他說(shuō)到了這個(gè)季節蔬菜價(jià)格還這么高是罕見(jiàn)的。比如，胡蘿卜批發(fā)價(jià)為2.4元/公斤，比去年同期上漲2元/公斤；蘿卜批發(fā)價(jià)也從去年的0.6元/公斤漲到目前的2.7元/公斤。
　　據新華社全國農副產(chǎn)品和農資價(jià)格行情系統監測，近日，不少蔬菜品種出現逆勢上漲。5月2日，大白菜、白蘿卜、西紅柿、胡蘿卜的價(jià)格同比漲幅分別為96.6%、75.7%、49.2%、26.7%，價(jià)格創(chuàng )近年來(lái)新高。
　　“春脖子”太長(cháng)病蟲(chóng)害加重
　　記者了解到，今年春季我國部分蔬菜主產(chǎn)區持續低溫寡照，加之病蟲(chóng)害加重發(fā)生，導致部分蔬菜產(chǎn)量降低、價(jià)格上漲。
　　在山東省蒼山縣菜農張學(xué)山家的茄子大棚里，記者看到，茄子植株長(cháng)了近一人高，但結的茄子卻稀稀拉拉。“今年‘春脖子’特別長(cháng)，溫度一直上不來(lái)，茄子不開(kāi)花，結的小茄子也一直掉。”張學(xué)山說(shuō)，去年這個(gè)時(shí)候，他一茬能摘1000公斤茄子，但今年卻少了一半。
　　廣西南寧昌盛無(wú)公害蔬菜農民專(zhuān)業(yè)合作社經(jīng)理韋文昌也反映，年初廣西不少地區氣溫偏低，蔬菜生產(chǎn)周期拉長(cháng)，產(chǎn)量也降低。比如，白蘿卜生產(chǎn)期延長(cháng)了大約20天，今年畝產(chǎn)2500公斤左右，比去年減產(chǎn)1500公斤；大白菜畝產(chǎn)大約為2000公斤，比去年減產(chǎn)1000公斤。
　　油價(jià)上漲對蔬菜價(jià)格上漲也起到了助推作用。北京東方艾格農業(yè)分析師馬文峰表示，近期成品油價(jià)的接連兩次上調推高了菜價(jià)。海南省物價(jià)局近日測算過(guò)油價(jià)上漲對菜價(jià)的助推作用。
　　農產(chǎn)品流通中間環(huán)節多、“最后一公里”等頑疾也推高了菜價(jià)。山東壽光被稱(chēng)為“中國蔬菜之鄉”，宋曉軍在這里做了15年“菜販子”。他告訴記者，蔬菜從農民“菜園子”到市民“菜籃子”，一般要經(jīng)過(guò)“菜農-小販-產(chǎn)地批發(fā)商-長(cháng)途運輸戶(hù)-銷(xiāo)地批發(fā)商-小販-市民”等多個(gè)中間環(huán)節，每個(gè)環(huán)節至少加價(jià)5%。尤其是“最后一公里”，有時(shí)菜價(jià)會(huì )上漲一倍。
　　“菜園子”與“菜籃子”如何無(wú)縫對接
　　蔬菜一頭是“菜園子”，關(guān)乎農民增收；另一頭是“菜籃子”，對物價(jià)總水平、市民生活有直接影響。近年來(lái)，“賣(mài)難買(mǎi)貴”“菜賤傷農”“菜貴傷民”等問(wèn)題交替出現。如何既確保菜農利益，又穩定蔬菜產(chǎn)量，保證市民吃上平價(jià)菜？
　　專(zhuān)家分析認為，近年來(lái)菜價(jià)暴漲暴跌的深層次原因是蔬菜種植面積、產(chǎn)量不穩定，產(chǎn)銷(xiāo)信息“糊涂賬”讓農民無(wú)所適從。張學(xué)山、韋文昌等多名菜農反映，種什么樣的菜、種多大面積全靠個(gè)人經(jīng)驗，有時(shí)只能依據上年這種蔬菜的價(jià)格，缺乏權威信息預測引導。
　　山東省社會(huì )科學(xué)院經(jīng)濟研究所所長(cháng)張衛國說(shuō)，要擺脫農產(chǎn)品價(jià)格“過(guò)山車(chē)”式的波動(dòng)，需要建立全國性的市場(chǎng)信息服務(wù)平臺，并及時(shí)通過(guò)手機短信、電視節目等向農戶(hù)發(fā)布。
　　此外，還應通過(guò)平價(jià)菜店、農超對接等方式盡量實(shí)現“菜園子”與“菜籃子”無(wú)縫對接，大力減少中間環(huán)節。
　　中國蔬菜流通協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)戴中久也認為，中間環(huán)節過(guò)多是推高菜價(jià)的一大原因。雖然近年來(lái)我國推行“農超對接”取得較大成績(jì)，但目前直接與超市進(jìn)行對接的農產(chǎn)品只占所有農產(chǎn)品的15%，大多數農產(chǎn)品還是通過(guò)“產(chǎn)地-經(jīng)銷(xiāo)商-市場(chǎng)”的模式走上市民餐桌，未來(lái)應通過(guò)加大“農超對接”力度等措施進(jìn)一步減少中間環(huán)節。