每逢佳節倍思親，茅臺送禮表心情
    每逢中秋，白酒價(jià)格必漲幾乎是近年的慣例。眼下，距月圓之時(shí)不到一個(gè)月，其市場(chǎng)已然開(kāi)始騷動(dòng)，國家發(fā)改委就白酒漲價(jià)事宜的協(xié)調與努力，并未達到理想的約談效果。消費者眼看著(zhù)走高的價(jià)格，因為節日的需要而紛紛無(wú)奈解開(kāi)腰包。白酒企業(yè)究竟是趁中秋佳節之際大撈一筆，還是另有他因？
 

　　冰火兩重天

　　記者從一家位于三環(huán)的五糧液專(zhuān)賣(mài)店李先生那了解到，茅臺、劍南春、五糧液一類(lèi)的高檔酒自7月下旬開(kāi)始便都有不同程度的提價(jià)。五糧液旗下主流銷(xiāo)售品種52度濃香型白酒普通裝目前零售價(jià)在838至888元不等，估計中秋節就要漲到1000元左右，甚至有部分商家在節前就已將售價(jià)提至千元以上。而茅臺的漲幅也在10%-15%之間，依然受到眾多消費者的青睞，已出現了供不應求的現象，由此也導致“A貨茅臺”在市場(chǎng)中應運而生。

　　李先生向記者介紹，所謂的A貨茅臺是因正品茅臺價(jià)格過(guò)高而出現的產(chǎn)物，這種酒與真正茅臺酒的口感上很接近，不是人們印象中粗制濫造的勾兌酒，而是真正自己釀制的，貨源充足穩定，只不過(guò)目前還很少有人購買(mǎi)。消費者對于高擋酒的熱情并未因漲價(jià)而受到絲毫影響。“品牌信得過(guò)，口碑好，送出去就有面子，越貴才會(huì )買(mǎi)。”在該專(zhuān)賣(mài)店買(mǎi)了四瓶五糧液的張先生似乎一語(yǔ)道出了高檔酒消費的玄機。

　　高檔酒接連漲價(jià)，低檔的白酒也不甘示弱。記者在走訪(fǎng)幾家超市內看到，不少品牌的中低檔白酒在賣(mài)場(chǎng)開(kāi)辟了專(zhuān)門(mén)的“攤區”，促銷(xiāo)的海報五彩繽紛吸引著(zhù)消費者的眼球，為了各自的銷(xiāo)售任務(wù)絞盡腦汁，大擺陣勢。

　　北京一家大型超市的促銷(xiāo)員王女士說(shuō)，中秋節的到來(lái)，意味著(zhù)下半年白酒熱銷(xiāo)序幕的拉開(kāi)，對于經(jīng)歷了上半年相對冷淡市場(chǎng)的低檔白酒商家來(lái)說(shuō)，意義重大。各白酒商家均很重視中秋節，都寄希望于借助中秋迎個(gè)開(kāi)門(mén)紅。為了保證中秋期間的貨源充足，各商家早從8月初就已經(jīng)開(kāi)始提前備貨。與此同時(shí)，有關(guān)中秋節的促銷(xiāo)活動(dòng)也提前啟動(dòng)，針對中秋節市場(chǎng)推出了不同于以往的促銷(xiāo)方式，力度也大大超過(guò)往年，各個(gè)廠(chǎng)商攢足勁在眾多品牌的競爭中期待能打個(gè)漂亮仗。

　　白酒市場(chǎng)的冰火兩重天，一邊是價(jià)格的大幅上揚，一邊則大打促銷(xiāo)戰。在各自的領(lǐng)地，做著(zhù)各自的盤(pán)算。若真如某一家高檔酒廠(chǎng)商所言成本上升是導致提價(jià)的主因，低檔酒的成本就會(huì )原地不動(dòng)？名酒廠(chǎng)商的葫蘆里賣(mài)的究竟是什么藥，眾人也曾評說(shuō)紛紜
需求供應永不能對等

　　在近兩年的銷(xiāo)售過(guò)程中，各家經(jīng)銷(xiāo)商明顯地感覺(jué)到淡季不淡，逢年過(guò)節需求更是出奇的旺盛，高檔酒一直處于需求大于供給的尷尬局面。

　　中國的傳統節日是迎來(lái)送往的絕佳機會(huì )，特別是高檔酒的消費絕大多數在此行列。在民間曾流傳著(zhù)：買(mǎi)茅臺的不喝，喝茅臺的不買(mǎi)的說(shuō)法，這也恰恰體現了這一特殊甚至另類(lèi)的消費群體。不論價(jià)格如何上揚，購買(mǎi)的人都會(huì )毫不含糊，而且價(jià)格越高，消費者越是格外有興趣，商家自然深知這一具有中國特色的消費特點(diǎn)。

　　其次，高檔酒水一般被作為饋贈禮品之用之外，近年買(mǎi)來(lái)自己飲用的消費者也逐漸增多。隨著(zhù)生活水平的不斷提高，在追求飲食品質(zhì)上也有了很大的飛躍，平時(shí)親朋好友聚會(huì )，開(kāi)瓶高檔酒招待招待的市井小民也為數不少，并且這一消費群體在未來(lái)極有可能逐步擴大，這對高檔酒的生產(chǎn)企業(yè)而言著(zhù)實(shí)是個(gè)不小的考驗。
 

　　就以茅臺為例，從上世紀90年代開(kāi)始，就出現了供不應求的局面，據廠(chǎng)家統計的數字上看，平均每年出廠(chǎng)的茅臺在2萬(wàn)噸左右，而實(shí)際的市場(chǎng)需求在20萬(wàn)噸，巨大的市場(chǎng)缺口是推動(dòng)價(jià)格上漲主要因素之一。其次深得消費者信賴(lài)的高檔酒無(wú)外乎茅臺、五糧液等幾種品牌，各種名酒的酒窖數量有限，每年生產(chǎn)出的新酒都要存放上一段時(shí)間才會(huì )出售，因此增加的產(chǎn)量只有在未來(lái)的數年以后市場(chǎng)上才會(huì )有明顯的反映。況且精明的廠(chǎng)家深知物以稀為貴的道理，實(shí)行的是量產(chǎn)政策，通過(guò)提高產(chǎn)量來(lái)抵消價(jià)格的走高，短時(shí)間內基本很難實(shí)現。

　　高檔酒的羊群效應

　　高檔酒的接連提價(jià)指向千元大關(guān)，無(wú)疑拉開(kāi)了與二線(xiàn)品牌之間的距離，站在高處望遠處，高檔酒已經(jīng)高高在上，向上看到的是更高更遠的目標。供需的不平衡，另類(lèi)的名酒消費需求，若再次出現投資因素的介入，高檔酒的價(jià)格要想回落真是難上加難。高價(jià)格帶動(dòng)的是不減的需求，高檔白酒也正在向奢侈品的行列邁進(jìn)。

　　隨著(zhù)茅臺、五糧液的身價(jià)倍漲，也給二線(xiàn)品牌留出了跟進(jìn)的空間。當消費者面對可望不可及的茅臺、五糧液時(shí)，二線(xiàn)品牌便就開(kāi)始進(jìn)入人們的視線(xiàn)，其價(jià)格也有向上走動(dòng)的跡象，其中以洋河藍色經(jīng)典為代表的二線(xiàn)品牌，普通款價(jià)格提升了40元，高端產(chǎn)品也漲了60元，至于其他品牌的提價(jià)估計也應該是指日可待。

　　“飛天茅臺酒價(jià)格不得超過(guò)每瓶959元”的限價(jià)令聲猶在耳，如今則只能感嘆，千元以下的飛天茅臺早已是“昨日黃花”。摻雜其中的非理性的、非客觀(guān)的消費因素，控與調對它而言都會(huì )無(wú)濟于事。

文章來(lái)源-中國新聞網(wǎng)